AnSO研作~面包烘焙

特色分析

🔖品牌简介 南京本土社区面包店，大厂离职后创业开设，主打各式软盐面包（海盐卷），SKU 约 18 款，客单价 6‑15 元，定位平价日常面包36氪。除堂食零售，也外出参与美学市集出摊，市集上售卖面包产品。 📌核心业务 / 空间能力 手作盐面包（主业） 多款特色软盐面包：原味、蒜香黄油、可尔必思、咖喱、巧克力、开心果等口味，面团手作现烤，主打软盐系列。 面包零售到店消费 临街实体门店，可直接导航到店购买，无复杂预约。 市集参展 外出参加全国生活美学市集，现场售卖面包产品。 线上内容运营 抖音、小红书记录打面、烤制全过程，发布新品、门店动态。 ✨空间理念 专注盐面包品类，做平价日常现烤手作面包，把好吃耐吃的面包作为城市日常风物。 💡备注：南京实体临街门店；面包当日现烤，热门口味容易售罄。